
Pale Ale parfumée par les houblons des lointaines îles de l’hémisphère sud, légèrement cuivrée, son amertume s’enrichit de puissants arômes floraux et de fruits exotiques.
Eau, malt d’orge, houblons.
EBC: 20 IBU: 44 Alcool 5,5°
La Fille des Îles
Une rousse bien charpentée dont les arômes de caramel se marient avec une amertume maitrisée pour finir sur une note de canne à sucre.
Eau, malt d’orge, houblon, sucre de canne.
EBC: 50 IBU: 30 Alcool: 6,1°
Le Remède
Bière blanche au froment, dont la douceur est relevée par les arômes floraux et l’amertume d’un houblonnage léger mais présent
Eau, malt d’orge et de Froment, houblon, épices
EBC: 7 IBU: 38 Alcool 4,6°
La Triple Buse
Bière imitant les bières belges, cette bière est trois fois triple: Triple dose de malt, triple fermentation, et trois céréales différentes . Cela lui confère de puissant arômes maltés relevés par une amertume présente.
Eau, malt d’orge, malt de froment, malt de seigle, houblon
EBC:12 IBU: 46 Alcool 8,4°
L’échelle EBC
L’échelle EBC (European Brewery Convention) est une mesure de la couleur de la bière. Plus la bière est foncée, plus les malts utilisés sont torréfiés. Avec la couleur vient donc des arômes de caramel, de café, de pain grillé
Un voyage gustatif et léger à ne pas manquer!
Signé : « Manman » (dont l’objectivité peut certes, être mise en doute, doute qui ne résistera pas à un bon verre bien frais!)
Après avoir essayé la fille des îles ma foi fort appétissante, j’ai voulu m’essayer au flacon Malté. Étant amateur de stout, je recommande vivement celle-ci. Pas trop forte, et équilibrée, les arômes de cacao sont vraiment un plus. Gros coup de coeur pour ma part.
Salut à toi jeune brasseur,
moi j’habite à Limoges, trop loin pour gouter mais j’ai entendu parler de crowdfunding !
J’entends bien participer à cette aventure et si tu veux je peux faire découvrir ta bière dans la cité de Limoges, pourquoi pas !
Bien amicalement
Geveor/Présalé/Pierre
Salut et merci! Pour le moment c’est pas encore lancé, ça devrait se faire dans la semaine, je viens de recevoir à l’instant le feu vert d’Ulule! Plus qu’a bien mettre en forme et c’est parti!